{"id":1107,"date":"2020-12-13T13:17:32","date_gmt":"2020-12-13T12:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107"},"modified":"2020-12-13T13:17:32","modified_gmt":"2020-12-13T12:17:32","slug":"curry-met-bloemkool-pompoen-en-kip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107","title":{"rendered":"Curry met bloemkool, pompoen en kip"},"content":{"rendered":"<p><strong>Curry met bloemkool, pompoen en kip<\/strong><\/p>\n<p>Deze curry is snel, makkelijk en lekker! Echt comfortfood waar je warm van wordt. Eet het met rijst. Of naan, dat kan natuurlijk ook. En als je de kip weglaat, dan heb je een superlekkere vega of zelfs vegan curry.<\/p>\n<p>Neem het currypoeder of kerriemengsel dat je in huis hebt, ik gebruik graag die van Jonnie Boer, maar ook een ander currymengsel is goed, of \u2018gewone\u2019 kerrie.<\/p>\n<p>En gebruik gerust een half blikje kokosmelk, de andere helft kun je in de soep doen, dat recept volgt overmorgen.<\/p>\n<p>Kosten zijn \u20ac 6,00 voor twee flinke porties en is makkelijk te vermeerderen.<\/p>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>scheut olie<\/li>\n<li>1 gesnipperde ui<\/li>\n<li>2 cm verse gember geraspt of theelepel gemberpoeder<\/li>\n<li>1 teentje knoflook, geperst of geraspt<\/li>\n<li>1\/2 verse peper in dunne ringetjes of 2 theelepels sambal of harissa (optioneel)<\/li>\n<li>150 gram kipdijfilet in blokjes<\/li>\n<li>1\/2 bloemkool in kleine roosjes<\/li>\n<li>1\/2 pompoen in blokjes, ongeveer 300 gram<\/li>\n<li>1 eetlepel van een kerriemengsel<\/li>\n<li>200 ml kokosmelk (niet de lightversie!)<\/li>\n<li>zout als nodig<\/li>\n<li>eetlepel allesbinder of maizena (optioneel)<\/li>\n<li>rijst, 2 porties is 150 gram ongekookte rijst<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bereiden:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>zet een pan water op het vuur voor de rijst<\/li>\n<li>doe in een braadpan een scheut olie en bak de blokjes \u00a0kip een paar minuten tot lichtbruin aan de buitenkant, de kip hoeft nog niet gaar te zijn<\/li>\n<li>haal de stukjes kip uit de pan en zet apart<\/li>\n<li>bak de ui, gember, knoflook en peper op middelhoog vuur een paar minuten, zorg dat het mengsel niet bruin wordt<\/li>\n<li>voeg de eetlepel van het kerriemengsel toe en bak een minuut mee<\/li>\n<li>doe er dan de blokjes pompoen en bloemkool bij en roerbak even<\/li>\n<li>dan de kip er weer bij<\/li>\n<li>voeg ook de kokosmelk toe en roer om<\/li>\n<li>laat zo een minuut of 10 op laag vuur sudderen totdat de blokjes pompoen gaar zijn, check tussendoor en voeg een scheutje water toe als het teveel inkookt<\/li>\n<li>ondertussen kook je de rijst volgens de gebruiksaanwijzing<\/li>\n<li>als de blokjes pompoen gaar zijn proef je of de curry op smaak is en voeg je als nodig wat zout toe<\/li>\n<li>vind je de saus te dun? Strooi een eetlepel allesbinder over de curry, roer door en laat een minuut sudderen. Of gebruik maizena; die los je op in een eetlepel koud water in een kopje en voeg je dan toe. Ook dat laat je een minuut sudderen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eet lekker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Curry met bloemkool, pompoen en kip Deze curry is snel, makkelijk en lekker! Echt comfortfood waar je warm van wordt. Eet het met rijst. Of <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107\" title=\"Curry met bloemkool, pompoen en kip\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":1119,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[2,15,4,8],"tags":[],"class_list":["post-1107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4-of-meer","category-hoofdgerecht","category-koken-in-je-uppie","category-koken-voor-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Curry met bloemkool, pompoen en kip - nietweerpizza.nl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Curry met bloemkool, pompoen en kip - nietweerpizza.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Curry met bloemkool, pompoen en kip Deze curry is snel, makkelijk en lekker! Echt comfortfood waar je warm van wordt. Eet het met rijst. Of [...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"nietweerpizza.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-13T12:17:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/7999233E-87F8-44E9-9523-9EA709D880A6.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Yvonne\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Yvonne\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107\",\"url\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107\",\"name\":\"Curry met bloemkool, pompoen en kip - nietweerpizza.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-12-13T12:17:32+00:00\",\"dateModified\":\"2020-12-13T12:17:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Curry met bloemkool, pompoen en kip\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/\",\"name\":\"nietweerpizza.nl\",\"description\":\"recepten voor studenten en andere mensen\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b\",\"name\":\"Yvonne\",\"url\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Curry met bloemkool, pompoen en kip - nietweerpizza.nl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Curry met bloemkool, pompoen en kip - nietweerpizza.nl","og_description":"Curry met bloemkool, pompoen en kip Deze curry is snel, makkelijk en lekker! Echt comfortfood waar je warm van wordt. Eet het met rijst. Of [...]","og_url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107","og_site_name":"nietweerpizza.nl","article_published_time":"2020-12-13T12:17:32+00:00","og_image":[{"width":640,"height":640,"url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/7999233E-87F8-44E9-9523-9EA709D880A6.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Yvonne","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Yvonne","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107","url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107","name":"Curry met bloemkool, pompoen en kip - nietweerpizza.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website"},"datePublished":"2020-12-13T12:17:32+00:00","dateModified":"2020-12-13T12:17:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=1107#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Curry met bloemkool, pompoen en kip"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website","url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/","name":"nietweerpizza.nl","description":"recepten voor studenten en andere mensen","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b","name":"Yvonne","url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?author=1"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/7999233E-87F8-44E9-9523-9EA709D880A6.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paRmLC-hR","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1107"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1121,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions\/1121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}