{"id":745,"date":"2020-04-09T11:58:07","date_gmt":"2020-04-09T09:58:07","guid":{"rendered":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745"},"modified":"2021-04-02T13:36:49","modified_gmt":"2021-04-02T11:36:49","slug":"roerbak-van-groene-asperges-oesterzwammen-en-kipreepjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745","title":{"rendered":"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes"},"content":{"rendered":"<p><strong>Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes<\/strong><\/p>\n<p>Het is voorjaar! Binnen een week ging ik van een wintertrui naar zonnig borrelen in de tuin.<br \/>\nDaar horen voorjaarsgerechten bij en dit is er een.<\/p>\n<p>Met deze drie ingredi\u00ebnten kun je gemakkelijk vari\u00ebren. Ik maakte nu een versie met tijm en citroen, omdat ik dat echt voorjaar vindt, maar je kunt ook citroengras en zoute sojasaus gebruiken voor een Aziatische smaak. Doe waar je zin in hebt en wat je in huis hebt. Want natuurlijk kun je vegetarische kipreepjes nemen of andere paddenstoelen.<\/p>\n<p>Met twee lepels cr\u00e8me fra\u00eeche erdoor is het een fantastische pastasaus en je kunt er noedels doorheen doen als je Aziatische ingredi\u00ebnten gebruikt.<\/p>\n<p>Kosten voor twee ruime porties: \u20ac 7,50 (beetje aan de dure kant, als je naar de markt gaa,t dan zijn daar de asperges en oesterzwammen vast wat goedkoper)<\/p>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>scheut olie om in te bakken<\/li>\n<li>1 gesnipperde ui<\/li>\n<li>1 bundel groene asperges, 400 \u00e1 500 gram<\/li>\n<li>200 gram kip(dij)filet in reepjes<\/li>\n<li>1 eetlepel kipkruiden of een mengsel van paprikapoeder, beetje kerrie, peper, zout en een snufje nootmuskaat<\/li>\n<li>150 gram oesterzwammen in brede repen gescheurd<\/li>\n<li>1\/2 citroen, rasp en sap<\/li>\n<li>4 takjes tijm<\/li>\n<li>peper en zout<\/li>\n<li>2 theelepels allesbinder (optioneel)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bereiden:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>zet een pan op met een laag water voor de asperges, deze gaan we een paar minuten voorkoken<\/li>\n<li>was de asperges en snijd aan de onderkant een stukje van 2 \u00e1 2 1\/2 centimeter af<\/li>\n<li>groene asperges hoef je niet te schillen<\/li>\n<li>snijd de asperges in drie\u00ebn en leg in de pan met kokend water<\/li>\n<li>kook de asperges een minuut of 3<\/li>\n<li>strooi de kruiden over de kipreepjes in een kom en meng door elkaar<\/li>\n<li>doe in een koekenpan of wok een scheutje olie en voeg de kipreepjes toe<\/li>\n<li>bak een paar minuten tot lichtbruin<\/li>\n<li>voeg dan de ui toe en bak ook deze\u00a0 mee<\/li>\n<li>laat de asperges uitlekken in een vergiet<\/li>\n<li>doe de oesterzwammen bij de kip en ui en bak mee tot lichtbruin<\/li>\n<li>dan voeg je de uitgelekte asperges toe en bak je deze ook nog even mee<\/li>\n<li>als er wat aanbaksels zijn dan maak je deze los door een klein scheutje water, echt maar een beetje anders wordt het gerecht te nat<\/li>\n<li>doe de rasp en een eetlepel citroensap door het mengsel en breng op smaak met peper en zout en nog wat citroensap als je dat wilt<\/li>\n<li>als het gerecht iets te veel vocht heeft, dan kun je dat inkoken of je voegt twee theelepels allesbinder toe, daarmee krijg je een sauslaagje om de ingredi\u00ebnten, kook dat een minuutje mee.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eet lekker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes Het is voorjaar! Binnen een week ging ik van een wintertrui naar zonnig borrelen in de tuin. Daar <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745\" title=\"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":747,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[2,4,8,18,7],"tags":[],"class_list":["post-745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4-of-meer","category-koken-in-je-uppie","category-koken-voor-2","category-pasen","category-pasta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes - nietweerpizza.nl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes - nietweerpizza.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes Het is voorjaar! Binnen een week ging ik van een wintertrui naar zonnig borrelen in de tuin. Daar [...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"nietweerpizza.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-09T09:58:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-04-02T11:36:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/aperge-roerbak-e1586426217676.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"795\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"762\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Yvonne\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Yvonne\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745\",\"url\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745\",\"name\":\"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes - nietweerpizza.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-04-09T09:58:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-02T11:36:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/\",\"name\":\"nietweerpizza.nl\",\"description\":\"recepten voor studenten en andere mensen\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b\",\"name\":\"Yvonne\",\"url\":\"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes - nietweerpizza.nl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes - nietweerpizza.nl","og_description":"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes Het is voorjaar! Binnen een week ging ik van een wintertrui naar zonnig borrelen in de tuin. Daar [...]","og_url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745","og_site_name":"nietweerpizza.nl","article_published_time":"2020-04-09T09:58:07+00:00","article_modified_time":"2021-04-02T11:36:49+00:00","og_image":[{"width":795,"height":762,"url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/aperge-roerbak-e1586426217676.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Yvonne","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Yvonne","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745","url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745","name":"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes - nietweerpizza.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website"},"datePublished":"2020-04-09T09:58:07+00:00","dateModified":"2021-04-02T11:36:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?p=745#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Roerbak van groene asperges, oesterzwammen en kipreepjes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#website","url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/","name":"nietweerpizza.nl","description":"recepten voor studenten en andere mensen","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/#\/schema\/person\/7a52abcf593e3c526c6db127e127212b","name":"Yvonne","url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/?author=1"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/aperge-roerbak-e1586426217676.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paRmLC-c1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":746,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions\/746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nietweerpizza.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}