Tonijnsalade, ham-preisalade en eiersalade voor brood en toast

Tonijnsalade, ham-preisalade en eiersalade voor brood en toast

Je kunt ze kopen en ze zijn niet duur als je de b-merken neemt. Veel lekkerder en je weet dan wat er in zit, is het om zelf salades te maken voor op brood of een knäckebrod.

Drie salades, alledrie met mayonaise en toch smaken ze alledrie heel anders. Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten.

ham-preisalade

ingrediënten

• 125 gram hamblokjes
• 1/2 prei, het witte deel, ook 125 gram ongeveer
• 2 eetlepels mayonaise
• 1/2 theelepel kerriepoeder
• beetje maggi
• peper en zout

bereiden

• spoel de prei schoon en maak droog
• snijd dan de prei eerst in de lengte een aantal keren in, hou het uiteinde aan een stuk
• snijd dan ringetjes, dat worden dan kleine reepjes prei
• meng de mayonaise met de kerrie, maggie, wat zout en peper
• doe de prei en de hamblokjes erdoor
• proef en breng verder op smaak en voeg nog wat mayonaise toe als nodig

 

eiersalade

ingrediënten

• 4 eieren
• 1 eetlepel verse bieslook in kleine ringetjes gesneden of 2 theelepels gedroogde bieslook/slakruiden
• 2 eetlepels mayonaise
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder (als je hebt)
• beetje maggi
• peper en zout

bereiden

• zet de eieren op in een pannetje met koud water en kook 7 minuten
• giet de eieren af en laat ze in het pannetje met koud water afkoelen
• meng de mayonaise met het paprikapoeder, maggi, uienpoeder en wat zout en peper
• hak de eieren fijn en doe ze bij het mayonaisemengsel
• proef en breng verder op smaak en voeg nog wat mayonaise toe als nodig

 

tonijnsalade

ingrediënten

• 1 blikje tonijn in olie, uitgelekt gewicht ongeveer 150 gram
• 2 augurken in blokjes of 6 mini-augurkjes
• 1 bosuitje in halve smalle ringetjes
• 2 theelepels gedroogde dille
• 2 theelepels kappertjes nog iets fijner gehakt (als je van kappertjes houdt)
• 2 eetlepels mayonaise
• beetje maggi
• peper en zout

bereiden

• laat de tonijn uitlekken in een zeef
• meng de mayonaise met de augurkenblokjes, de ringetjes bosui, de kappertjes, dille, maggi, en wat zout en peper
• schep de tonijn er doorheen
• proef en breng verder op smaak en voeg nog wat mayonaise toe als nodig

Eet lekker!