Ontbijt met havermout

Ontbijt met havermout

Als je goed, lekker en zeer budget wilt ontbijten dan zou je havermout kunnen eten. Vol met goede (langzame) koolhydraten en als je wilt kun je er heel veel smaken aan toevoegen. Havermout kan warm of koud gegeten worden. Voor allebei vind je het basisrecept hieronder.

Ideaal als je pinpas echt zou willen dat er weer wat geld op je rekening bij komt, want de basis havermout (neem de goedkoopste uit de supermarkt) kost als je melk gebruikt rond € 2,00 voor een week aan ontbijt! Extra’s en toppings moet je daar nog bij tellen, maar met een appel, kaneel en wat rozijnen of wat blauwe bessen uit de diepvries kom je al heel ver.

Kosten € 0,30 per basis-portie

Ingrediënten:

Basis per portie:

• 30 gram havermout, of meer als je wilt
• 150 ml melk, dat kan ook bijvoorbeeld amandelmelk zijn of water 🙂 + meer als je wilt

Extra’s en toppings, de keuze is eindeloos:

• 1/2 geraspte appel met handje rozijnen en kaneel
• handje blauwe bessen (vers of diepvries)
• een lepel chiazaad of lijnzaad, wat hazelnoten en stroop of (agave-) siroop
• 1/2 banaan in plakjes en wat walnoten
• in plakjes gesneden kiwi
• een lepel pindakaas erdoor
• een lepel jam erdoor
• met geraspte kokos en wat gehakte chocola

Bereiden:

Koud (de avond van te voren):

• doe 150 ml koude melk in een kom, bakje of potje
• voeg 30 gram havermout (of 2 1/2 á 3 eetlepels) toe
• leg als je bevroren fruit gebruikt het fruit er boven op
• ook als je chiazaad of lijnzaad wilt toevoegen kan dat nu, andere extra’s zou ik pas ’s morgens toevoegen
• sluit het potje of het bakje of dek het af met folie
• zet in de koelkast en ’s morgens heb je koude havermoutpap (to-go) die je nog verder kunt opleuken

Warm (a la minute):

• doe 150 ml (amandel)melk in een pannetje
• doe er 30 gram ofwel 2 1/2 á 3 eetlepels havermout bij
• breng aan de kook en laat al roerend één á twee minuten koken
• haal van het vuur, doe in een kom en doe de extra’s er bij die je in huis hebt
• zet het pannetje direct in het water met afwasmiddel want aangekoekt is het lastiger schoonmaken.

Eet lekker!