Mock au vin
Mock au vin Dit is een super lekkere vega(n) variatie op het beroemde Coq au vin. Doordeweeks maar ook als je bezoek krijgt erg lekker. […]
Hoofdgerecht
Salade met pompoen, feta en za’atar-dressing
Salade met pompoen, feta en za’atar-dressing Deze vegetarische salade is lekker, eenvoudig en kruidig door de ras-el-hanout en de dressing met za’atar. Voel je vrij […]
Zoete aardappel frites met sriracha-mayosaus
Zoete aardappel frites met sriracha-mayosaus Frites van zoete aardappelen worden niet zo knapperig als frites van gewone aardappelen. Maar met dit recept kom je dichtbij […]
Courgette-preisoep
Courgette-preisoep Soep moet! Ofwel, zorg dat je een bak met soep in je koelkast hebt. Voor als je moe thuis komt en geen zin hebt […]
Salade met gerookte zalm en sesam-sojadressing
Salade met gerookte zalm en sesam-sojadressing Deze frisse en lekkere salade heeft een luxe uitstraling en is zo gemaakt. Twee mooie porties, ook geschikt als […]
Geroosterde bloemkool met falafel en feta
Geroosterde bloemkool met falafel en feta Een lekker en gemakkelijk recept. Eenvoudig te vermeerderen. Lekker met quinoa of naan bijvoorbeeld. Bloemkool is er het hele […]
Gazpacho uit Andalusië
Gazpacho uit Andalusië Met deze tropische temperatuur is deze koude soep uit Spanje fantastisch! Je hoeft geen vuur aan te steken, het enige dat je […]
Melanzane alla parmigiano
Melanzane alla parmigiano Deze ovenschotel met aubergine en tomaten-gehaktsaus is een variatie op melanzane alla parmigiano en zo lekker! Dit is comfortfood to the max. […]
Babyspinaziesalade met geitenkaas en mosterd-honingdressing
Babyspinaziesalade met geitenkaas en mosterd-honingdressing Deze frisse en snelle salade is lekker als lunch of diner met wat brood en kruidenboter bijvoorbeeld. Spinazie combineert perfect […]
Bloemkoolsoep met kerrie en koriander
Bloemkoolsoep met kerrie en koriander Deze vega en zelfs vegan soep bedacht ik om kwart over twaalf en om half een had ik een kom […]